توکوفرول‌

توکوفرول‌ ها آنتی اکسیدان هستند و اثربخشی آنها در به تأخیر انداختن ظهور اکسیداتیو در شیر بررسی شده است (Hidiroglou ، ۱۹۸۹).

توکوفرولها گروهی از ترکیبات محلول در لیپیدها هستند که از یک قطبی مشتق از تیروزین ، حلقه کرومانول و یک زنجیره جانبی مشتق از فیتیل آبگریز تشکیل شده است.

ساختار توکوفرول‌

توکوفرول ها ، اشکال اصلی ویتامین E ، گروهی از ترکیبات فنلی محلول در چربی هستند.

هر توکوفرول از حلقه کرومانول و یک زنجیره فیتیل ۱۶ کربنی تشکیل شده است .

بسته به تعداد و جایگاه گروه های متیل روی حلقه کرومانول ، توکوفرول ها به عنوان α ، β ، δ و γ تعیین می شوند.

.α-توکوفرول (T) در ۵ ، ۷ و ۸ موقعیت های پیرایش مایع می شود.

حلقه کرومانول و β-T در ۵- و ۸ موقعیت دی متیله می شود ، در حالی که γ-T در ۷- و ۸-موقعیت دی متیله می شود و δ-T در ۸-موقعیت متیله می شود .

منابع اصلی رژیم غذایی توکوفرولها روغنهای گیاهی مانند ذرت ، سویا ، کنجد ، پنبه است .

γ-T فراوان ترین شکل توکوفرول در رژیم غذایی ایالات متحده است ، که سه تا پنج برابر فراوان تر از α- و δ-T است در حالی که β-T فقط در مقادیر دقیقه وجود دارد.

مخلوط توکوفرول طبیعی غنی از γ-T ، γ-TmT ، به راحتی می تواند به عنوان یک محصول جانبی در تقطیر روغن نباتی بدست آید و معمولاً حاوی (در هر گرم) ۱۱۵-۱۳۰ میلی گرم α-T ، ۱۲-۱۵ میلی گرم β-T ، ۵۶۱-۵۶۸ میلی گرم γ-T و ۲۲۳-۲۴۳ میلی گرم δ-T.

کاربردهای توکوفرول‌

توکوفرول را در انواع محصولات مراقبت از پوست پیدا خواهید کرد. خاصیت آنتی اکسیدانی این ویتامین می تواند در جلوگیری از آسیب به پوست ناشی از رادیکال های آزاد در معرض اشعه ماوراء بنفش کمک کند.

ویتامین E همچنین ممکن است اثر ضد التهابی بر روی پوست داشته باشد.

به دلیل پایداری بالاتر از آن در مکمل های غذایی نیز استفاده می شود. وقتی به صورت خوراکی مصرف می شود.

توکوفرول در اکثر مولتی ویتامین ها است ، بنابراین قبل از افزودن مکمل ، حتماً در صورت مصرف یک ویتامین مقدار چربی موجود در آن را بررسی کنید.

علاوه بر مکمل های غذایی و محصولات آرایشی ، می توانید توکوفرول را در غذاهای زیر بیابید:

سبزیجات برگ سبز مانند کلم بروکلی و اسفناج

روغن هایی مانند روغن آفتابگردان ، روغن جوانه گندم و روغن ذرت

دانه های آفتابگردان

آجیل مانند بادام و بادام زمینی

غلات کامل

میوه هایی مانند کیوی و انبه

این ویتامین همچنین به غذاهای غنی شده ، مانند غلات ، آب میوه و انواع زیادی اضافه می شود.

فـروش توکوفرول‌

شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز،

مواد اولیه دارویی را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند.

این محصولات در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال می‌شود.

قیمت‌های عرضه‌شده توسط این شرکت همواره پائین‌ترین قیمت است.

شما مشتریان عزیز می‌توانید ضمن استعلام قیمت، با قیمت سایر اشخاص حقیقی و حقوقی دیگر مقایسه نمائید.

سایر محصولات ما: فیتونادیون

The post توکوفرول‌ appeared first on پیشگامان شیمی.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *