آیا مکمل‌های وجود دارد که مانع از تفکیک کلاژن و هیالورونیک اسید شوند؟

کلاژن و اسید هیالورونیک ترکیباتی هستند که در پوست شما و سایر بافت‌های همبند وجود دارند. برای اتصال کلاژن با الاستین، اسید هیالورونیک لازم است، که الیافی هستند که به پوست شما خاصیت کشسانی می‌دهد. بافت بدن شما به طور طبیعی تجزیه می‌شود و کلاژن و اسید هیالورونیک را بطور مداوم بازیافت می‌کند.

با این وجود، قرار گرفتن در معرض بیش از حد آفتاب، آسیب دیدگی و کمبودهای تغذیه ای باعث کاهش در دسترس بودن کلاژن و اسید هیالورونیک و در نتیجه تخریب بافت همبند می‌شود، که به صورت چین و چروک، غضروف نازک، موهای شکننده و سایر علائم پیری بروز می‌کند. برخی مکمل‌ها ممکن است تجزیه کلاژن و اسید هیالورونیک را کند کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است به تحریک تولید آن‌ها کمک کنند.

کلاژن

کلاژن پروتئینی است که بیشتر در بافت‌های فیبری مانند پوست، رباط‌ها و تاندون‌ها یافت می‌شود، اما در غضروف، استخوان و رگ‌های خونی نیز فراوان است. تمام بافت‌های همبند، به ویژه پوست، درگیر چرخه ثابت ترمیم و بازسازی هستند. میزان تجزیه کلاژن پس از سن ۴۰ سالگی به میزان قابل توجهی افزایش می‌یابد، در درجه اول تصور می‌شود که با عوامل پیری طبیعی مرتبط است، اگرچه عوامل تغذیه‌ای و محیطی نیز در درجات مختلفی درگیر هستند. انجام اقدامات لازم برای تقویت تولید کلاژن و کاهش تجزیه آن برای حفظ تعادل کلاژن سالم، در پیری پوست بسیار مهم است.

اسید هیالورونیک

از آن‌جایی که اسید هیالورونیک برای اتصال کلاژن با الاستین لازم است، در کلیه بافت‌های همبند یافت می‌شود. کمبود اسید هیالورونیک منجر به کاهش روانکاری در مفاصل شما و کاهش کشش در پوست شما می‌شود که این امر احتمال تخریب غضروف و ایجاد چین و چروک پوست را افزایش می‌دهد. بدن شما با افزایش سن، اسید هیالورونیک کمتری نیز تولید می‌کند. بافت‌های همبند حیوانات تنها منبع طبیعی اسید هیالورونیک هستند، اگرچه برخی مواد مغذی خاص بدن شما را ملزم به تولید بیشتر از آن می‌کند.

مکمل هایی که باعث کاهش خرابی می‌شوند

تجزیه کلاژن و اسید هیالورونیک فرآیندهای طبیعی هستند که نمی‌توانند متوقف شوند، اما می‌توانند با افزایش سن متعادل شوند. شاید موثرتر‌ین روش برای کاهش تخریب این ترکیبات در پوست و مفاصل شما، کاهش عواملی باشد که می‌توانید آن‌ کنترل کنید، مانند اشعه ماوراء بنفش خورشید، سیگار کشیدن، کمبودهای ویتامین، آب کلردار و ورزش کردن که تأثیر آن بسیار بالا می‌باشد. با این حال، برخی از مکمل‌ها برای مهار عملکرد آنزیم‌های ماتریس خاصی به نام MMPs تولید می‌شوند، که در تجزیه کلاژن و شروع روند بازیافت فعالیت می‌کنند. این مکمل ها هنوز تأیید نشده اند، اگرچه شناخته شده است که آلفا لیپوئیک اسید و رتینوئیدها به طور غیر مستقیم سنتز MM‌ ها را کند می‌کنند. طبق تئوری “کتاب درسی پزشکی عملکردی”، این امر از نظر تئوری باید باعث کاهش سرعت تجزیه کلاژن شود. اسید آلفا لیپوئیک یا ALA در بسیاری از غذاها به ویژه گوشت ارگان ‌ها، اسفناج، کلم بروکلی و عصاره مخمر یافت می‌شود. ALA به عنوان یک مکمل به طور گسترده در دسترس است. رتینوئیدها ترکیباتی هستند که از نظر شیمیایی به ویتامین A مرتبط هستند و شامل رتینول، اسید رتینوئیک، استرینات، تارازوتن و … هستند.

مکمل‌هایی که تولید را تحریک می‌کنند

از آنجا که تجزیه کلاژن و اسید هیالورونیک یک فرایند طبیعی است که نباید به طور کامل متوقف شود، تحریک بدن برای ساختن بیشتر ترکیبات ممکن است یک راهکار بهتر باشد. به عنوان مثال، برای اینکه بدن شما باعث ایجاد کلاژن شود، به ویتامین C، لیزین و پرولین احتیاج دارد. مکمل این مواد مغذی به بدن شما اجازه می دهد کلاژن آسیب دیده یا قدیمی را دوباره پر کند. سفیده تخم مرغ و جوانه گندم منابع خوبی برای پرولین هستند، در حالی که همه گوشت‌های بدون چربی، ماهی، لبنیات و آجیل منبع خوبی از لیزین هستند. محصولات سویا، غذاهای غنی از منیزیم و جلبک دریایی مانند گیاه جلبک تولید اسید هیالورونیک را تحریک می‌کنند. علاوه بر این، مکمل های کلاژن و اسید هیالورونیک می ‌توانند به طور مستقیم مصرف شوند. کرم کلاژن مستقیم بر روی پوست اعمال می‌شود، در حالی که اسید هیالورونیک را می‌توان به صورت خوراکی و یا مستقیماً به مفاصل تزریق کرد.

منابع
  • Human Biochemistry; Charles Dreiling
  • Human Physiology: An Integrated Approach; Dee Silverthorn and William Ober
  • Textbook of Functional Medicine; David S. Jones
  • Textbook of Nutritional Medicine; Melvyn Werbach and Jeffery Moss

The post آیا مکمل‌های وجود دارد که مانع از تفکیک کلاژن و هیالورونیک اسید شوند؟ appeared first on پیشگامان شیمی.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *